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Sierra Nevada – Espresso
Single Origin: Sierra Nevada de Santa Marta – Kolumbien
100% Arabica
Varietäten: Castillo, Caturra, Arcila, Gesha
Anbauhöhe: 1300-1600m
Tassenprofil: Noten von Schokolade und Karamell, ausgewogen und cremig
Beschreibung: Kaffee aus ökologischem Anbau von der Kooperative “Red Ecolsierra“
Aufbereitung: Washed und sonnengetrocknet
Schonend trommelgeröstet
Ideal für Espressokocher, Siebträger und Vollautomat
ab 6,50 €26,00 € / kg
inkl. MwSt.
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Sierra Nevada – Kaffee
Single Origin: Sierra Nevada de Santa Marta – Kolumbien
100% Arabica
Varietäten: Castillo, Caturra, Arcila, Gesha
Anbauhöhe: 1300-1600m
Tassenprofil: Noten von Schokolade und Karamell, ausgewogen und cremig
Beschreibung: Kaffee aus ökologischem Anbau von der Kooperative “Red Ecolsierra“
Aufbereitung: Washed und sonnengetrocknet
Schonend trommelgeröstet
Ideal für Filter oder French Press
ab 6,50 €26,00 € / kg
inkl. MwSt.
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Adam Olearius
Geschmacksnoten
geröstete Nüsse, Karamell, Toffee
Stärke
Frucht
Empfohlene Zubereitung
ab 7,50 €30,00 € / kg
inkl. MwSt.
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Rimini Mischung
Geschmacksnoten
Kakao Nibs, Quitte, Röstaromen
Stärke
Fruchtigkeit
Empfohlene Zubereitung
ab 7,50 €30,00 € / kg
inkl. MwSt.
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5,90 €
23,60 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
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4,00 €
16,00 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
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Pamer’s Kaffeerösterei – Probierpaket
Erlebe eine Reise durch die Kaffeewelt.
Entdecken Sie das Geschmackserlebnis von süß-fruchtig bis schokoladig-nussig mit dem Probierpaket der Pamer’s Kaffeerösterei.29,90 €29,90 € / kg
inkl. MwSt.
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Duckdalben Probierset 5 x 125g
Inhalt des Duckdalben Probiersets:- Honduras Marcala Bio 125g
- Mexico Berilo Chiapas Bio 125g
- Bio Mischung 125g
- Bio Espresso 125g
- Amazonas Finca El Credo 125g
22,50 €36,00 € / kg
inkl. MwSt.
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ab 8,49 €
33,96 € / kg
inkl. MwSt.
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Innovators Coffee Natural
INNOVATORS COFFEE NATURAL: Kolumbianisch und exotisch für den Einsteiger und Kenner
- Filterkaffee, nicht Siebträger geeignet
- Arabica-Varietät: Castillo, Supremo, Caturra
- 60h Anaerobe Fermentierung in einem 100L Gärfaß mit anschließender Sonnentrocknung
- Röstdauer: 18:00 Minuten, Röstgrad: hell-mittel
- Der erste Schluck bringt exotische Früchte, mit einer leichten Pimentschärfe. Der Kaffee entwickelt eine Süße, ähnlich der von Vollrohrzucker, mit Nuancen von Pflaume, roten Früchten und einem Hauch Zedernholz. Diese Kombination aus Aromen erinnern an einen halbtrockenen roten Wein. Von Anfang bis Ende vollmundig und mit einem süßen Nachgeschmack. Die Säure ist sehr ausbalanciert und leicht würzig.
- Zubereitung: kein siedendes Wasser nutzen und mit Temperaturen zwischen 85 –94 Grad arbeiten. Vor dem Trinken ein wenig abkühlen und stabilisieren lassen.
13,90 €55,60 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
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Numero Civico
Numero Civico.
A Hausnummer is a halt, der Kaffee.
Naheliegend, dass wir unseren entkoffeinierten so nennen mussten, nur halt ein bisserl italienischer. Man soll schon schmecken, dass Bella Italia nur einen Kurztrip über den Brenner entfernt liegt.
Im sogenannten “Sugar Caning” Verfahren im Ursprungsland entkoffeiniert, schonend im Trommelröster geröstet, fein sortiert, schmeckt unser Omniroast besonders gut als Filter, in der Herdkanne und in Milchzubereitungen.
9,30 €37,20 € / kg
inkl. MwSt.
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Las Lomitas – Espresso
Kaffee de Finca: Finca Las Lomitas in La Vega – Kolumbien
100% Arabica
Varietäten: Castillo
Anbauhöhe: 1100-1200m
Tassenprofil: Delikate Karamellsüße und eine Note von Aprikose
Beschreibung: Dieser Kaffee stammt von unserer eigenen ökologischen Plantage
Aufbereitung: Washed und sonnengetrocknet
Schonend trommelgeröstet
Ideal für Espressokocher, Siebträger und Vollautomat
ab 6,50 €26,00 € / kg
inkl. MwSt.