Café Tinamú

Die Marke “Café Tinamú” wurde als Hommage an die große Vielfalt von Vögeln und Pflanzen gewählt, die Teil der einzigartigen und wunderschönen Landschaft sind, welche von ASOPECAM und seinen Familienbetrieben geschützt werden. Dazu gehören auch die Tinamou – Vögel, welche typisch sind für die sensiblen tropischen Ökosysteme.

Unser Röstmeister heißt Don Efrain und röstet für uns den leckeren Kaffee. Die handverlesenen Bohnen bekommen eine schonende Trommelröstung in den Anden, um das Aroma perfekt zu potenzieren.

Ständige Qualitätskontrollen und Optimierung sorgen dafür, dass du immer Kaffee von herausragende Qualität genießen kannst.

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    Café Tinamú Clásico

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    CAFÉ TINAMÚ CLÁSICO: Bringt dir süße Momente in den Alltag

    • Filterkaffee aus biozertifizierter Produktion, auch Siebträgergeeignet
    • Arabica-Varietät: Castillo, sortenrein
    • Aerobe Fermentierung, gewaschen mit anschließender Sonnentrocknung
    • Röstdauer: 19:30 Minuten, Röstgrad: mittel – dunkel
    • Geschmack: Gemeinsam mit ASOPECAM haben wir einen Kaffee kreiert, der ideal für den deutschen Geschmack angepasst ist. Kraftvoll in der Tasse bringt er dir schon beim ersten Schluck eine Schokoladennote und eine sehr feine Säure. Im Mund ist der kräftige Geschmack sehr präsent, jedoch wird der Kaffee nicht bitter.
    • Zubereitung: Ein wahrer Alleskönner. Wird der Kaffee bitter, war der Mahlgrad zu fein, die Menge zu viel oder das Wasser zu heiß. Nicht Siebträger-geeignet
    • Bewertung: 80 Punkte nach SCA
    ab 7,90 

    31,60  / kg

    inkl. MwSt.

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    Café Tinamú Gourmet

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    CAFÉ TINAMÚ GOURMET: Bringt dir süße Momente in den Alltag

    • Filterkaffee aus biozertifizierter Produktion
    • Arabica-Varietät: Castillo, Supremo, Tabi
    • Aerobe Fermentierung, gewaschen mit anschließender Sonnentrocknung
    • Röstdauer: 18:00 Minuten, Röstgrad: hell – mittel
    • Geschmack: Ein Kolumbianer wie er sein sollte! Ein mild-fruchtiger Geschmack mit Noten von Karamell zeichnet diesen Spezialitätenkaffee aus. Im ersten Schluck sehr mild und süß, schmeckt man das Karamell deutlich heraus. Ein voller Körper, der den Mund ausfüllt und ein leichtes – für das Valle del Cauca typische – Zitronen-Mandarinen-Aroma mitbringt. Der süße, leichte bringt eine klare und sanfte Säure mit sich.
    • Zubereitung: Ideal für Vollautomaten. Wird der Kaffee bitter, war der Mahlgrad zu fein, die Menge zu viel oder das Wasser zu heiß. Nicht Siebträger-geeignet
    • Bewertung: 84 Punkte nach SCA
    ab 8,90 

    35,60  / kg

    inkl. MwSt.

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    Café Tinamú Espresso

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    CAFÉ TINAMÚ ESPRESSO: Bringt dir süße Momente in den Alltag

    • Espresso Kaffee, speziell für den Siebträger und Espressomaschinen
    • Arabica-Varietät: Castillo, Supremo, Tabi
    • Aerobe Fermentierung, gewaschen mit anschließender Sonnentrocknung
    • Röstdauer: 20:00 Minuten, Röstgrad: dunkel
    • Geschmack: Unser kräftigster Espresso überzeugt im ersten Schluck mit einer Kräuternote, die sich im Mund mit Noten von Haselnuss und Karamell um den Gaumen legt. Ein voller und ausbalancierter Kaffee, mit kaum spürbarer Säure und einer vollen und leckeren Crema. Der kräftige Geschmack wird durch eine hohe süße ergänzt und macht ihn damit ideal für deinen Latte Macchiato.
    • Zubereitung: Speziell für deinen Siebträger geröstet
    • Bewertung: 84 Punkte nach SCA
    12,90 

    25,80  / kg

    inkl. 7 % MwSt.

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    Café Tinamú Probierset 3x 250 Gramm

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    25,99 

    34,65  / kg

    inkl. 7 % MwSt.

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