Innovators Coffee Honey

13,90 

Verkauf und Versand durch: My Fair Network

Vorrätig

55,60  / kg

INNOVATORS COFFEE HONEY: Süß und ausbalanciert ideal, um in den Tag zu starten

  • Filterkaffee, nicht Siebträger geeignet (bei Anfängern und Laien wird er zu sauer)
  • Arabica-Varietät: Castillo, Supremo, Caturra
  • 36h anaerobe Fermentierung in einem 100L Gärfaß mit anschließender Sonnentrocknung
  • Röstdauer: 16:00 Minuten, Röstgrad: hell
  • Der erste Schluck ist mild und süß und bringt einen Hauch von Marshmallow mit in die Tasse. Im Mund entwickelt sich ein Geschmack von Karamell, welcher fast einem Toffee gleicht und dazu etwas grüner Apfel im Nachgeschmack. Ein sehr runder und ausbalancierter Kaffee, der auch in einem Siebträger, bei geübten Händen, seinen süßen Körper behält und mit einer präsenten, doch geschmeidigen Säure ein interessantes Geschmacksprofil erhält.
  • Bewertung: 85+ Punkte nach SCA
  • Zubereitung: kein siedendes Wasser nutzen und mit Temperaturen zwischen 85 –94 Grad arbeiten. Vor dem Trinken ein wenig abkühlen und stabilisieren lassen.

Lieferzeit: 4 - 5 Tage

Produkt enthält: 0,25 kg

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Beschreibung

Tauche ein in deine Traumwelt und fliege mit den Wolken über die Anden Kolumbiens! Der Innovators Coffee von Coffee in the Clouds wurde von kolumbianischer Meisterhand Mauricio Jaramillo höchstpersönlich für dich zubereitet. Mauricios kreative Hand versteht es, fruchtig-würzige Geschmacksnunancen mit feinen, süßen Aromen zu garnieren – ein einmaliges Erlebnis, das du nur durch reine Handarbeit und jahrelanger Expertise schmecken kannst. Die besondere, extended anaerobe Fermentierung in Kombination mit einer schonenden Trommelröstung bringen dir deinen Geistesblitz in die Tasse! Nach einem Jahr vertrauensvoller und harmonischer Zusammenarbeit, unterstützt uns Mauricio auch bei der Weiterbildung unserer Caficulores. Der kreative und lebensfrohe Innovator absolvierte zusammen mit unserem Gründer John Schulungen zu Fermentierung und Spezialitätenkaffee und teilt sein Wissen.

Eigenschaften

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Säure

Menge

250 g

Aroma

Verkäufer

My Fair Network

Schön, dich kennenzulernen!

Seit 2017 arbeiten wir, John (31) und Till (27), an unserem Herzenswunsch: “Wie kann man die Kaffeewelt und die Genusswelt gerechter, nachhaltiger und noch leckerer gestalten?”
2018 durchreist John – gebürtiger Kolumbianer und Kaffeeliebhaber der ersten Stunde – verschiedene Kaffeeregionen seiner Heimat, um die Herausforderungen vor Ort zu verstehen und zu unterstützen. Das Netzwerk “My Fair Network” war geboren, mit dem wir einzigartigen und besonders leckeren Fair Chain Kaffee in eure Tassen bringen wollen.

2019 wurde gemeinsam mit der Bauernvereinigung ASOPECAM aus la Marina, Tulúa, Kolumbien, unser erster Fair Chain Kaffee für euch angebaut, geerntet und geröstet. Unsere Fair Chain Mission wurde sogar durch das Gründerstipendium NRW gefördert und hat den deutschen Markt erklommen. Das Ergebnis: Ihr liebt unsere Kaffees!

Bei unseren Kreationen haben wir uns auf geschmackvolle und aromatische Kaffees spezialisiert, die wir von der Ernte an mit unseren Partnerproduzenten begleiten. Die fruchtigen und geschmackvollen Noten können wir so in der Verarbeitung auf dem Feld, zum Beispiel durch besondere Fermentierungen der Kaffeekirschen, vor der Röstung schon beeinflussen.

Alle unsere Bio Café Tinamú werden in den kolumbianischen Anden von ASOPECAM und ihrem Röster Efrain im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren geröstet.

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Bedingungen

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Wir versenden ausschließlich mit DHL GoGreen und berechnen ab 30€ Warenwert keine Versandpauschale. Ansonsten beträgt die Versandpauschale 4,95 €. Sobald wir deine Bestellung versendet haben, erhälst du eine Versandbestätigung per Mail.  Der Versand dauert circa 2-3 Tage.

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Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns Firma: My Fair Network UG (haftungsbeschränkt) Adresse: Stauffenbergstraße 14-20, 51379 Leverkusen, c/o Probierwerk Leverkusen E-Mail: [email protected] mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Über die Folgen des Widerrufs informieren wir sie in unseren Allgemeinen Geschäftsbedinungen. Dort finden sie ebenfalls ein Muster-Widerrufsformular.

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